Choux de bruxelles et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Des recettes pour aimer définitivement les choux de Bruxelles
Total time: 30 min
Cuisine: choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont petits et poussent le long d'une tige de 1 m de hauteur. Photo par Jeff Turner

Les choux de Bruxelles ressemblent à de petits choux pommés. Ils ont cultivés dans le Nord et sont disponibles frais de septembre à mars. Choisissez-les bien verts et serrés sans feuilles jaunies.

Simplement cuits à l'eau puis sautés au beurre et accompagnés de quelques lardons ils seront une garniture de choix pour vos viandes. Notons que les choux de Bruxelles se prêtent très bien à la conserve et à la congélation.

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Cuisson des choux de Bruxelles à l'autocuiseur

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Cuisson choux de Bruxelles à la vapeur. Une recette pour le cuire à la cocotte minute ou à l'autocuiseur.

Choux de Bruxelles simples au four

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Une cuisson des choux de Bruxelles toute simple, au four. Délicieux, bien dorés, croustillants à l’extérieur, tendres et fondants à l’intérieur. Recette rapide. 3 ingrédients : chou de Bruxelles, huile et sel.

Choux de Bruxelles à la poêle avec lardons et oignons

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Une recette pour accompagner vos plats comme une purée ou une viande.

Tarte aux choux de Bruxelles et bleu d’Auvergne

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Originale, bonne, rapide et facile à faire.

Choux de Bruxelles au poivron, bacon et coulis de tomates

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Un accompagnement léger et bien parfumé

Poelée de choux Bruxelles aux châtaignes et amandes

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A servir en plat principal avec de la poitrine fumée ou en accompagnement d'une viande blanche ou de porc !

Choux de Bruxelles poires et pécorino au four

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Facile et tellement de saison.

Bar aux choux de Bruxelles et capucines

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Voilà une association peu commune mais qui mérite d'être essayée... Avec la douceur cette année, on a encore des capucines dans les jardins à Noël.

Bar en croûte de sel, poêlée de choux de Bruxelles

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Pour préserver toute les qualités gustatives de ce beau poisson !

Salade de poire, choux de Bruxelles et mimolette

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Une salade atypique avec des poires et des choux de Bruxelles. Une fois l'effet de surprise passé, ce n'est que du plaisir

Poelée de choux bruxelles aux carottes et pruneaux

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À la recherche d'une recette de pruneaux pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Gratin patate douce, choux bruxelles et châtaignes

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Voilà trois produits qui vont bien ensemble et comme ils sont de saison, il ne faut pas s'en priver ^^.

Choux de Bruxelles à la moza et à la truite

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Les choux de Bruxelles achetés sur le marché n'ont rien à voir avec ceux en boites mangés à la cantine ...Retentez si vous n'avez pas de bons souvenirs